Εύρεση πλησιέστερου καταστήματος Ανοικτά καταστήματα τις Κυριακές

Φρούτα και λαχανικά Μαΐου: Ξέρεις το σωστό τρόπο για να τα διατηρείς φρέσκα;

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να χαίρεσαι το κάθε πράγμα στον καιρό του, όπως πολύ σωστά λέει και ο σοφός λαός. Έτσι, τα φρούτα και τα λαχανικά δίνουν το 100% της γεύσης και του αρώματός τους στην κατάλληλη εποχή τους.
Ποια είναι τα καλούδια του Μάϊου και πώς τα διατηρούμε φρέσκα στο σπίτι μας;

Όσον αφορά τα φρούτα το Μάιο, την τιμητική τους έχουν:

  • Οι φράουλες, που διατηρούνται στο ψυγείο, αλλά για περίπου μιάμιση μέρα γι’ αυτό είναι προτιμότερο να τις αγοράζετε σε μικρές ποσότητες. Aν τις πλύνετε και τις κόψετε, μπορείτε να τις διατηρήσετε το πολύ για 2 μέρες.
  • Τα βερίκοκα, που καλό θα είναι να τα πλένουμε όταν πρόκειται να τα καταναλώσουμε. Αν είναι άγουρα φυλάξτε τα για 2-3 ημέρες σε χάρτινη σακούλα σε θερμοκρασία δωματίου. Επίσης, τα βερίκοκα καλό είναι να τα καταναλώνετε πριν παραωριμάσουν γιατί χάνουν τη θρεπτική αξία τους.
  • Τα μούσμουλα, τα οποία διατηρούνται μέχρι και 2 εβδομάδες στο ψυγείο.
  • Τα κορόμηλα επίσης διατηρούνται στο ψυγείο.
  • α κεράσια, τα οποία καλό θα είναι να αγοράζετε όσα θα καταναλώσετε άμεσα. Για να παραμείνουν φρέσκα διατηρήστε τα στο ψυγείο και συγκεκριμένα στη συντήρηση χωρίς να αφαιρέσετε τα κοτσάνια τους.
     

Τα λαχανικά του Μάϊου είναι:

  • Τα κολοκυθάκια, που μας χαρίζουν υπέροχες συνταγές τα συντηρούμε σε σακούλα στο ψυγείο, προσοχή να μην έχουν υγρασία.
  • Οι μελιτζάνες, διατηρούνται σε θερμοκρασία 13-15 βαθμούς κελσίου, ενώ σε θερμοκρασία δωματίου μπορούν να παραμείνουν μια εβδομάδα.
  • Οι πιπεριές, φυλάσσονται σε πλαστική σακούλα στο ψυγείο.
  • Οι ντομάτες, οι οποίες  για να δώσουν τα αρώματά τους και να κρατήσουν την πλούσια γεύση τους δεν χρειάζονται ψυγείο αλλά ένα σκιερό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Η ρόκα, που δίνει άλλη γεύση στις σαλάτες μας θέλει να μείνει, εφόσον πλυθεί, στο ψυγείο. Χρησιμοποιήστε απορροφητικό χαρτί βάλτε τη σε τάπερ και μετά στο ψυγείο.
  • Το σκόρδο, που διατηρείται φρέσκο εκτός ψυγείο σε χώρο σκιερό και δροσερό για να μας χαρίσει την υπέροχη γεύση και το άρωμά του.

Απολαύστε τα φρούτα και τα λαχανικά του Μαΐου σε υπέροχες συνταγές γεμάτες νοστιμιά και φαντασία και φυσικά με ολόφρεσκα υλικά από τα μανάβικα των καταστημάτων μας.  

Διαβάστε ακόμα