Εύρεση πλησιέστερου καταστήματος

Οκτώβριος: Τα φρέσκα του μήνα!

Οκτώβριος, ο δεύτερος μήνας του Φθινοπώρου δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τους υπόλοιπους μιας και “φέρνει” μαζί του τόσα καλούδια, σε φρούτα και λαχανικά, που μπορούν να αποτελέσουν σπουδαία συστατικά σε υγιεινά και πεντανόστιμα γεύματα για όλη την οικογένεια.

 

Ας δούμε αναλυτικά τα φρέσκα λαχανικά και φρούτα του μήνα!

 

Τα φρέσκα λαχανικά του Οκτώβρη είναι οι αγκινάρες που μπορούν να αναδειχθούν είτε ωμές σε σαλάτες, είτε μαγειρεμένες σε συνδυασμό με αρακά και μυρωδικά που θα μοσχοβολήσουν το σπίτι! Ακολουθεί το κουνουπίδι, τα Λαχανάκια Βρυξελλών και το μπρόκολο που αποτελούν συστατικά για πεντανόστιμες συνταγές αλλά και σκέτα ως σαλάτα συνοδεύουν τέλεια το κυρίως γεύμα μας.

Επίσης, τον Οκτώβριο έρχεται στο καλάθι μας το πράσο που μπορεί να αποτελέσει τον πρωταγωνιστή σε πίτες, τάρτες και συνταγές γεμάτες θρεπτική αξία και γεύση.

Τέλος η τσουκνίδα είναι ιδιαίτερα δημοφιλής το μήνα αυτό και μπορεί να πρωταγωνιστήσει σε πίτες, σαλάτες και σούπες προσφέροντάς μας όλες τις ευεργετικές της ιδιότητες και συνταγές γεμάτες πρωτοτυπία, φυσικά τη χρησιμοποιούμε και ως αφέψημα!

 

Πέρα από τα παραπάνω φρέσκα στα ράφια μπορείτε να βρείτε λεμόνια, κολοκύθες, πιπεριές, σπανάκι, βρούβες και φινόκιο!

 

Φυλάξτε τα λαχανικά στο ψυγείο για να διατηρηθούν περισσότερες μέρες ενώ αν είναι άγουρα και μιας και ο καιρός «κρυώνει» αφήστε τα σε δροσερό μέρος.

 

Όσον αφορά τη φρουτένια σοδειά το ακτινίδιο, ο λωτός τα μανταρίνια και τα πορτοκάλια έχουν την τιμητική τους και μπορούν να γίνουν  φρέσκοι χυμοί, φρουτοσαλάτες, συνοδευτικά για το γιαούρτι και τα δημητριακά σας!
Πέρα από αυτά ακόμα βρίσκετε κυδώνια, ρόδια και σταφυλάκια γεμάτα γεύση και γλύκα!

 

Αφήστε τα φρούτα να ωριμάσουν σε θερμοκρασία δωματίου και θα αναδείξουν όλα τα αρώματα και τη γεμάτη γεύση τους!

 

Νόστιμη ιδέα!

Φτιάξτε κέικ φρούτων που θα ξετρελάνουν τους μικρούς μας φίλους, η τέλεια ιδέα για το δεκατιανό τους!

 

Διαβάστε ακόμα