Detox time με λαχανικά & φρούτα εποχής.

Ο Μάρτιος ξεκίνησε, οι ηλιόλουστες ημέρες θυμίζουν το καλοκαιράκι που σιγά σιγά θα έρθει και οι σκέψεις για την υιοθέτηση ενός πιο υγιεινού τρόπου διατροφής μπαίνει στο πρόγραμμα των περισσότερων.

Η συγκυρία της νηστείας (για όσους την ακολουθούν) επίσης είναι πολύ βοηθητική μιας και ενισχύει το καθημερινό διαιτολόγιο με τροφές ιδιαίτερα χρήσιμες για τον οργανισμό. 

Ως είθισται τα φρούτα και τα λαχανικά είναι οι πρωταγωνιστές της ισορροπημένης διατροφής λόγω της αποτοξινωτικής τους δράσης.

Ο Μάρτιος φέρνει στο καλάθι του φρέσκα καλούδια που μπορούν να μας βοηθήσουν να αποτοξινώσουμε τον οργανισμό μας σωστά.

Ας τα δούμε παρακάτω:

Φρούτα

Το λεμόνι και το μανταρίνι, το αβοκάντο, το γκρέιπφρουτ, οι φράπες, είναι στα φρέσκα φρούτα του μήνα ενώ σιγά σιγά θα «έρθουν» οι μυρωδάτες φράουλες. Όλα τα παραπάνω μπορούν να αποτελέσουν βασικά συστατικά σε γευστικά smoothies όπου με την προσθήκη γάλακτος χαμηλών λιπαρών ή γάλα καρύδας & ξηρών καρπών μπορούν να μετατραπούν σε πλήρες γεύμα. Σκέτα ή σε φρουτοσαλάτες με γιαούρτι, είναι επίσης γευστικά και ωφέλιμα.

Οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία των φρούτων  θα δώσουν την απαραίτητη ώθηση στον οργανισμό να αποβάλλει τα βλαβερά στοιχεία και να «καθαρίσει» φυσικά.

Λαχανικά

Τα κουκιά, τα σπαράγγια, το σπανάκι, το σέλινο, τα ραδίκια, το ραπανάκι, η ρόκα, ο αρακάς και οι αγκινάρες ανήκουν στα φρέσκα λαχανικά του μήνα και μπορούν να γεμίσουν το πιάτο σας με σαλάτες και συνταγές γεμάτες άρωμα, γεύση και θρεπτικές ουσίες.

Detox tips:

·        Συνδυάστε τις σαλάτες σας με ομελέτα από ασπράδια αυγών.

·        Προσθέστε ξηρούς καρπούς όπως αμύγδαλα ανάλατα, cranberries, goji berries και άλλα super foods που θα            δώσουν γεύση στα πιάτα σας.

·        Χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο στις σαλάτες σας και μηλόξυδο ή λεμόνι, υποκαταστήστε έτσι το αλάτι.

·        Πίνετε άφθονο νερό.

·        Γυμναστείτε! Θα βοηθήσετε έτσι ακόμα περισσότερο τον οργανισμό σας να αποβάλλει τις τοξίνες.