Στην κουζίνα πρώτη φορά! 3 Βήματα επιτυχίας για πρωτάρηδες.

Ως γνωστόν για όλα υπάρχει η πρώτη φορά και χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η πρώτη μαγειρική «απόπειρα» στην κουζίνα! Εργένηδες, φοιτητές, νιόπαντρα ζευγάρια σε όποια κατηγορία και να ανήκετε θα χρειαστείτε τις παρακάτω συμβουλές που θα σας «λύσουν» τα χέρια την κατάλληλη στιγμή!

Βήμα 1

Ξεκινάμε με τα βασικά, την ενίσχυση της κουζίνας με τα απαραίτητα «εργαλεία» που θα σας βοηθήσουν να πραγματοποιήσετε τις νόστιμες επιθυμίες σας!

Αυτά που θα χρειαστείτε σίγουρα είναι:

·        Σετ από κατσαρόλες (ή τουλάχιστον μια μικρή και μία χύτρα καθώς είναι οι βασικές που σίγουρα θα χρειαστούν).

·        Τάπερ και μπολ

·        Τηγάνι

·        Κουτάλα, πιρούνα, μαχαίρια  

Βήμα 2

Το βέβαιο είναι ότι η γνώση θα έρθει σταδιακά οπότε και ο στόχος προς τη «νόστιμη» κορυφή θα κατακτηθεί σιγά σιγά!
Αρχικά, επιλέξτε συνταγές που θα ικανοποιήσουν το στόχο (δηλαδή θα σας χορτάσουν) εύκολα και γρήγορα χωρίς να σας αποτρέψουν από την προσπάθεια.

·        Μακαρονάδα ναπολιτέν

·        Τηγανητά αβγά

·        Ομελέτα με μανιτάρια & λαχανικά

·        Φακές

·        Μπριζόλες στο φούρνο με πατάτες

·        Κεφτεδάκια

Είναι μερικές από τις συνταγές που μπορείτε να διαλέξετε για αρχή!

Στο διαδίκτυο θα βρείτε συνταγές για κάθε γούστο και τύπο κουζίνας με αναλυτικά βήματα εκτέλεσης και παρασκευής, για να φτάσετε στην επιτυχία. Φυσικά, μην ξεχάσετε να συμβουλευτείτε τα πολύ χρήσιμα tipάκια στο τσακ μαμ που μέσα από γρήγορα video θα σας κάνουν expert! Δείτε εδώ: http://www.mymarket.gr/I-zoi-mas-kalitera/tipakiastotsakmam.aspx

Βήμα 3

Πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για τις δυσκολίες και τα ευτράπελα της κουζίνας! Το ζυμάρι που κόλλησε, το κέικ που δεν φούσκωσε, το αλάτι που παράπεσε. Κάθε πρόβλημα όμως έχει και τη λύση του:

Παραπανίσιο αλάτι

Λύση
Ρίξτε μέσα στο σκεύος του φαγητού ένα κομμάτι ψωμί ή μια πατάτα για να απορροφήσουν το αλάτι και έπειτα συμπληρώστε λίγο νερό.

Κέικ που δεν φούσκωσε

Λύση
Σώστε το με λίγο γλάσο ή σαντιγί! Κόψτε το και μετατρέψτε το σε μικρά cupcakes! Την επόμενη φορά προσέξτε την αναλογία των υλικών & μην ανοιγοκλείνετε το φούρνο!

Για περισσότερα μυστικά στην κουζίνα και όχι μόνο δείτε εδώ τις αλάνθαστες συμβουλές της γιαγιάς: http://www.mymarket.gr/I-zoi-mas-kalitera/MyLife/nea-nikokira-deite-10-simvoules-tis-giagias.aspx

Τέλος, έχετε θάρρος και εμπιστοσύνη στον εαυτό σας και πάντοτε φυσικά φαντασία αλλά και αγάπη για τη μαγειρική!

Καλή αρχή!