Εύρεση πλησιέστερου καταστήματος

Ταραμάς

45 gr ταραμά λευκό
1/2 λευκό κρεμμύδι
2 φέτες ψωμί τοστ
1 λεμόνι χυμό
125 gr σόδα παγωμένη
300 gr ηλιέλαιο
2 φέτες αυγοτάραχο


Όλα τα υλικά μαζί στο σκεύος εκτός από το ηλιέλαιο που το ρίχνουμε ροδέλα ενώ χτυπάμε με το μπίμερ.

Μελιτζανοσαλάτα με γαρίδα

4 μελιτζάνες
55 ml soya sauce
75 ml ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
1 ντομάτα καρέ
2 φρέσκα κρεμμύδια καρέ

Καίμε τις μελιτζάνες παίρνουμε την ψίχα τους κόβουμε σουρώνουμε και προσθέτουμε τα υπόλοιπα. Σοτάρουμε την γαρίδα με μαραθόσπορο.

Ταρτάρ λαβράκι

1 φιλέτο λαβράκι
1 ντομάτα καρέ
2 φρέσκα κρεμμύδια καρέ
1 λεμόνι σε φιλέτα
1 λάιμ σε φιλέτα
Αλάτι
Πιπέρι
Άνηθο
Σχοινόπρασο

Τα κόβουμε όλα μπρινουάζ και τα ενώνουμε.




Επιστροφή στην Αρχική σελίδα