Τα πίτουρα τα τρώνε οι κότες, λέει μια γνωστή φράση. Ξέρουν οι κότες τι κάνουν, και θα σας εξηγήσουμε αμέσως τι εννοούμε: Τα δημητριακά είναι ο βασιλιάς της Μεσογειακής διατροφής. Χάνουν όμως το στέμμα τους όταν επεξεργάζονται. Διαβάστε περισσότερα στο άρθρο που ακολουθεί.