Ας Μαγειρέψουμε Μπαρμπα Στάθης Μπριάμ Με Μπάμιες Κατεψυγμένα 1kg

Μια γευστική συνταγή που συναντάμε στην κρητική κουζίνα σε διάφορες παραλλαγές, γνωστή ως <σοφεγάδα> ή <συμπεθεριό> Συνδυασμός λαχανικών που αποτελεί πηγή πρωτεϊνών και βιταμίνης C.

Συστατικά

μπάμια 20%, φασολάκι στρογγυλό 20%, πατάτα 15%, μελιτζάνα 10%, (μελιτζάνα φυτικό έλαιο), κολοκυθάκι 10%, κρεμμύδι 8%, πιπεριά κόκκινη 5%, πιπεριά πράσινη 5%, καρότο 5%, μαϊντανός 1%, σκόρδο 1%

Αλλεργιογόνα

Κανένα,

Οδηγίες Χρήσης

Στην κατσαρόλα: Σοτάρετε σε δυνατή φωτιά το περιεχόμενο της συσκευασίας με την μισή ποσότητα του ελαιόλαδου για 2-3 λεπτά. Χαμηλώνετε την ένταση της εστίας στο μισό, προσθέτετε αλάτι, πιπέρι, την ντομάτα στον τρίφτη, το νερό και ανακατεύετε απαλά. Σκεπάζετε την κατσαρόλα και αφήνετε το φαγητό να σιγοβράζει για 40-45 λεπτά. Προσθέτετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο, κλείνετε την εστία και αφήνετε την κατσαρόλα στο μάτι για περίπου 5 λεπτά. / Στη χύτρα ταχύτητας: Ακολουθείτε την εκτέλεση της συνταγής όπως περιγράφεται παραπάνω, χρησιμοποιώντας όμως 100ml νερό. Σκεπάζετε τη χύτρα και αφού σηκωθεί η βαλβίδα της, χαμηλώνετε την ένταση της εστίας και σιγοβράζετε για 5 λεπτά.

Πληροφορίες Προμηθευτή

ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ Α.Β.Ε.Ε.