Χρυσή Ζύμη Κρουασάν Βουτύρου Πραλίνα Κατεψυγμένά 480gr

Φτιαγμένα με αυθεντική γαλλική συνταγή και εκλεκτό βούτυρο που ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους. Πλούσια γέμιση από λαχταριστή πραλίνα φουντουκιού που γίνεται ένα με την αέρινη ζύμη που φουσκώνει, ροδοψήνεται και τραγανίζει!

Συστατικά

Ζύμη 80% : [Αλεύρι σίτου, νερό, μαργαρίνη [φυτικά έλαια (φοινικέλαιο, βαμβακέλαιο και ηλιέλαιο σε μεταβαλλόμενες αναλογίες), νερό, γαλακτωματοποιητές: μονο - και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων και πολυγλυκερίδια λιπαρών οξέων, μαγειρικό αλάτι, μέσα οξίνισης: κιτρικό οξύ και γαλακτικό οξύ, αρωματική ύλη, χρωστική ουσία: β- καροτένιο], βούτυρο (10,5%), ζάχαρη, μαγιά, μείγμα βελτιωτικών παραγόντων [γαλακτωματοποιητές: (μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, εστέρες του μονο- και δι- ακέτυλο τρυγικού οξέος με μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, λεκιθίνη ελαιοκράμβης), σταθεροποιητής: κόμμι γκουάρ, αλεύρι σόγιας, αντιοξειδωτικό: ασκορβικό οξύ, βελτιωτικά αλεύρου: (L-κυστεΐνη, ένζυμα: α-αμυλάση)], γάλα άπαχο σε σκόνη, μαγειρικό αλάτι, αυγό πλήρες παστεριωμένο, αρωματική ύλη: βανιλίνη.Τα ποσοστά αναφέρονται επί της ζύμης]. Γέμιση 20% : Πραλίνα φουντουκιού (ζάχαρη, ηλιέλαιο, μερικώς αποβουτυρωμένο κακάο σε σκόνη, τροποποιημένο άμυλο αραβοσίτου, φοινικέλαιο, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, φουντουκόπαστα, αρωματική ύλη: βανιλίνη). Το προϊόν περιέχει συστατικά σίτου (γλουτένη), γάλακτος (λακτόζη), αυγού, σόγιας, ξηρών καρπών (φουντούκια) και ενδεχομένως ίχνη σουσαμιού.

Αλλεργιογόνα

Το προϊόν περιέχει συστατικά σίτου (γλουτένη), γάλακτος (λακτόζη), αυγού, σόγιας, ξηρών καρπών (φουντούκια) και ενδεχομένως ίχνη σουσαμιού.

Πλεονεκτήματα

Αφράτη και αέρινη ζύμη ζυμωμένη με βούτυρο/Αυθεντική γαλλική συνταγή/αυγά ελευθέρας βοσκής/Χωρίς υδρογονωμένα λίπη και έλαια

Οδηγίες Χρήσης

Τοποθετήστε τα croissants σε ταψί με λαδόκολλα αφήνοντας απόσταση μεταξύ τους καθώς θα φουσκώσουν κατά το ψήσιμο.
Τα αφήνετε σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 180οC, στον αέρα.
Ψήνετε τα κρουασάν στους 180οC, στον αέρα, για 20'-25'.
Προσαρμόστε τη διάρκεια ψησίματος και τη θερμοκρασία ανάλογα με τον φούρνο σας.


Το προϊόν δεν ψήνεται σε φούρνο μικροκυμάτων

Πληροφορίες Προμηθευτή

Παρασκευάζεται και συσκευάζεται στην Ελλάδα για την ΑΛΕΣΙΣ Α.Β.Ε.Ε.
ΔΡΟΜΟΣ Α5, ΒΙ.ΠΕ.Θ. 57022, Σίνδος, Θεσσαλονίκη,
τηλ: +30 2310 798440