Προζυμωτική εκχύλιση για περιπου 8 ώρες στους 10° C εντός ανοξείδοτων οινοποιητών. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδοτες και τσιμεντένιες δεξαμενές, καθώς και σε δρύινα βαρέλια στους 14°-18°C. Ακολουθεί ωρίμανση επί των λεπτών οινολάσπών για περιπου 4 μήνες.Λαμπερό κίτρινο χρώμα, με πράσινες ανταύγιες. Στη μύτη άρωμα από φλούδες κυδωνιού, καλοκαιρινών φρούτων αχλάδι- πεπόνι-ροδάκινο, αλλά και τροπικού μάνγκο και ανανά, νότες από κιτρολέμονο και μικρά ανθάκια από αγιόκλιμα, νυχτολούλουδο και γιασεμί. Στόμα λιπαρό, ισορροπημένο με έντονη οξύτητα. Επίγευση λεμονάτη, έντονη, με καλή διάρκεια.
Υλικά
Αλλεργιογόνα
Κανένα,
Διατροφικά Στοιχεία
Διατροφικός Πίνακας
Ανά 100g
Ενέργεια (kJ)
322kJ/77kcal
Αλκοολ
12,5%
Σαρώστε τον κωδικό και αναζητήστε
Σαρώστε τον κωδικό με την κάμερα σας. Εάν το προϊόν δεν σαρωθεί, μετακινήστε την κάμερα πιο κοντά.
