Οι Γαρίδες Ινδο Ειρηνικού είναι χωρίς κεφάλι, αποφλοιωμένες και προβρασμένες για μεγαλύτερη ευκολία. Επιστημονική ονομασία: Metapenaeus monoceros, Περιοχή αλίευσης: FAO 51 (Δυτικός Ινδικός Ωκεανός), Αλιευμένο στην θάλασσα με αλιευτικό εργαλείο: Τράτες, Προέλευση: Ινδία.Το προιον έχει προστατευτικό επίπαγο σε ποσοστό 15%.