Η Γραβιέρα Ιωαννινων χαρακτηρίζεται από την γλυκιά και πλούσια βουτυράτη γεύση της, είναι ένα προϊόν που παράγεται από 100% Ελληνικό Αιγοπρόβειο γάλα από μικρά διάσπαρτα χωριά, στις πλαγιές των βουνών του Νομού Ιωαννίνων. Η Γραβιέρα Ιωαννινων είναι ένα σκληρό τυρί υποκίτρινο, με συμπαγή ελαστική μάζα και αρκετές διάσπαρτες μικρές οπές. Έχει έντονο ένα πλούσιο άρωμα, το οποίο οφείλεται αποκλειστικά την μορφολογία και Ηπειρώτικης γης. Συνδυάζεται άψογα με μία μεγάλη ποικιλία λευκών κρασιών καθώς και κόκκινων κρασιών χωρίς έντονες τανίνες.
Συστατικά
Λίπος Επί Ξηρού 40% Υγρασία 38% Αλάτι, Γάλα, Πυτιά