Το Hennessy V.S. (Very Special) αποτελεί σημείο αναφοράς στον χώρο του κονιάκ παγκοσμίως. Μόνο τα πιο ιδιαίτερα eaux-de-vie επιλέγονται,ωριμάζουν και αναμιγνύονται για να δημιουργήσουν το πιο διάσημο κονιάκ παγκοσμίως. Δημιουργήθηκε το 1865 από τον Maurice Hennessy και αποτελείται από 40 αποστάγματα.