Καραμολέγκος Σαντορίνη Λευκός Οίνος 750ml

Σαντορίνη 2019 (90% Ασύρτικο, 10% Αθήρι & Αηδάνι).
ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ: Παλαιά κλήματα (μέσος όρος ηλικίας 80 έτη) από τις περισσότερες παραγωγικές περιοχές του νησιού, προκειμένου να αναδειχθεί η τυπική έκφραση. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Λευκή οινοποίηση σε χωριστές δεξαμενές ζύμωσης για την κάθε ποικιλία. Το τελικό χαρμάνι αποφασίζεται ανάλογα με το προφίλ κάθε χρονιάς και ωριμάζει με φίνες και ολόκληρες οινολάσπες για τουλάχιστον 7 μήνες.
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ: Φρουτώδης μύτη με αρώματα πράσινου αχλαδιού και ροδάκινου, σε συνδυασμό με κλασικά ορυκτά αρώματα της Σαντορίνης. Νότες ανθικές (γιασεμί) και βοτανικές, που προέρχονται από το Αθήρι και το Αηδάνι και συντελούν στην πολυπλοκότητα. Πολυδιάστατο αλλά ευγενικό στόμα, γεμάτο και φρέσκο σώμα με ισορροπημένο χαρακτήρα.

Αλλεργιογόνα

Περιέχει θειώδη

Πληροφορίες Προμηθευτή

Δυναμικό παλαίωσης: 5-7 χρόνια
Σερβίρεται δροσερό στους 9-11 0C και συνοδεύει άριστα θαλασσινά πιάτα όπως ταρτάρ ψαριού, ψητές καραβίδες/γαρίδες, χταπόδι και ψητά ψάρια.