Κατσίφας Ελληνικός Καφές 96gr (2+1)

O Ελληνικός καφές είναι είδος καφέ που παρασκευάζεται με ψήσιμο, σε μπρίκι, αλεσμένων σε λεπτή σκόνη καβουρντισμένων κόκκων καφέ και ο οποίος πίνεται περισσότερο από κάθε άλλο είδος καφέ σε πολλές περιοχές της ανατολικής Μεσογείου, της Μέσης Ανατολής, των Βαλκανίων και της Βόρειας Αφρικής. Ο καφές αυτός συναντιέται ακόμα με τις ονομασίες αρμένικος καφές» (στην Αρμενία), «αραβικός καφές», ή «μεσανατολικός καφές». Στις χώρες των Βαλκανίων ονομάζεται συνήθως «τουρκικός» ενώ στην Κύπρο καλείται «κυπριακός».Στις χώρες της Μέσης Ανατολής είναι διαδεδομένη η ανάμιξη του καφέ με κάρδαμο και άλλα αρωματικά φυτά. Βασικό εργαλείο της παρασκευής του ελληνικού καφέ είναι το λεγόμενο μπρίκι, μέσα στο οποίο πρέπει να βράσει (σχεδόν) το μίγμα του νερού (75ml), με τον καφέ και τη ζάχαρη που ανακατεύουμε στην αρχή με το αναδευτήρι ή το κουταλάκι. Επίσης χαρακτηριστικό είναι και το καϊμάκι, ένας πηχτός αφρός που δημιουργείται κατά το βρασμό του καφέ. Η παρασκευή του καφέ θεωρείται επιτυχημένη, όταν το καϊμάκι διατηρείται κατά το σερβίρισμά του. Σερβίρεται σε φλυτζάνι μικρό ή χοντρό (του καφέ), αργά, κατά τις ακόλουθες ονομασίες παρασκευής: Σκέτος (75 ml νερό + 1 κουταλάκι καφέ) / Με ολίγη (75 ml νερό + 1 κουταλ. καφέ + λιγότερο απ'το μισό κουταλ. ζάχαρη) / Μέτριος (75 ml νερό + 1 κουταλ. καφέ + 1 κουταλ. ζάχαρη) / Γλυκός (75 ml νερό + 1 κουτ. καφέ και 2 κουτ. ζάχαρη). Άλλες ονομασίες όπως «βαρύ γλυκός», ή «πολλά βαρύς» ή «βαρύ γλυκός και όχι», αφορούν την επιτυχία στο καϊμάκι με ανεβοκατέβασμα του μπρικιού, όταν σερβίρεται στο φλυτζάνι, συνήθως χοντρό.

Συστατικά

Καφές ψημμένος & αλεσμένος

Αλλεργιογόνα

Μπορεί να περιέχει ίχνη από: σουσάμι, κανέλλα, σινάπι (μουστάρδα), σέλινο, ξηρούς καρπούς, κριθάρι.

Πλεονεκτήματα

Διαλεγμένο από τις καλύτερες ποικιλίες καφέδων Βραζιλίας.

Οδηγίες Χρήσης

Μέσα σε ένα μπρίκι, βάζουμε νερό (περίπου 75ml) το οποίο πρέπει να βράσει (σχεδόν) , και κατόπιν τον καφέ και τη ζάχαρη.Ανακατεύουμε στην αρχή με το αναδευτήρι ή το κουταλάκι.Σερβίρεται σε φλυτζάνι μικρό ή χοντρό (του καφέ), αργά. Τύποι γεύσης: Σκέτος (75 ml νερό + 1 κουταλάκι καφέ) / Με ολίγη (75 ml νερό + 1 κουταλ. καφέ + λιγότερο απ'το μισό κουταλ. ζάχαρη) / Μέτριος (75 ml νερό + 1 κουταλ. καφέ + 1 κουταλ. ζάχαρη) / Γλυκός (75 ml νερό + 1 κουτ. καφέ και 2 κουτ. ζάχαρη). Συμβουλή: αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο μέσα στο ψυγείο για να διατηρηθεί αναλλοίωτο το άρωμά του.

Πληροφορίες Προμηθευτή

Συσκευάζεται σε προστατευτική ατμόσφαιρα. / Διατηρείται σε μέρος δροσερό, ξηρό & σκιερό.