Κτήμα Άλφα Ερυθρός Οίνος 750ml

Ένας εξαιρετικός οίνος παλαίωσης με λαμπερό, βαθύ ρουμπινί χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Έντονο και πολύπλοκο μπουκέτο και γεύση γενναιόδωρη & ισορροπημένη με νότες βανίλιας, ξύλου και μόκας. Χαρακτηριστικά στο τελειωμά του είναι η γευστική ισορροπία, οι ώριμες τανίνες και η μακρά παραμονή των αρωμάτων του. Συνδυάζεται αρμονικά με κόκκινα κρέατα ψητά ή με πλούσιες σάλτσες.

Συστατικά

Ποικιλιακή Σύνθεση: Syrah 60%, Merlot 20%, Ξινόμαυρο 20%.

Οδηγίες Χρήσης

Οινοποίηση: Αποβοστρύχωση απουσία θλιπτηρίου, προζυμωτική κρυοεκχύλιση και αλκοολική ζύμωση σε αυξητικά διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Παραμονή
του κρασιού για δεκαοκτώ μήνες μήνες στις οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση.
Παλαίωση: Κατ’ ελάχιστο δεκαοκτώ μήνες σε επιλεγμένα, νέα, μικρού πορώδους, γαλλικά δρύινα βαρέλια Allie-Bertrange, λευκού καψίματος (ατμός) και κατ’ ελάχιστο για δώδεκα μήνες στη φιάλη. Δε φιλτράρεται και δεν υφίσταται απολύτως καμία κατεργασία πριν την εμφιάλωση

Πληροφορίες Προμηθευτή

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Λαμπερό, βαθύ ρουμπινί χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Έντονο και πολύπλοκο μπουκέτο, γήινο, με νότες κόκκινων φρούτων, αποξηραμένου δαμάσκηνου και πιπεριού. Γεύση γενναιόδωρη, βελούδινη, στρογγυλή, ισορροπημένη, μεστή, με νότες βανίλιας, ξύλου και μόκας. Στο τελείωμά του, ο ερυθρός KTHMA ΑΛΦΑ χαρακτηρίζεται από τη γευστική ισορροπία και τις ώριμες τανίνες, τη μακρά παραμονή των αρωμάτων του στα οποία κυριαρχούν οι νότες μπαχαρικών και αποξηραμένων φρούτων του δάσους. Ένας εξαιρετικός οίνος παλαίωσης Διανέμεται από την Άμβυξ α.ε., Κωνσταντινουπόλεως 6, Αργυρούπολη, 16452