Μάνι Άνθος Αλατιού Καπνιστό 120gr

Το θαλασσινό νερό μαζεύεται στις φυσικές βραχώδεις κοιλότητες και εξατμίζεται σιγά σιγά από τον ήλιο και τον αέρα. Έτσι σχηματιζεται ένα στρώμα αλατιού το οποίο μαζεύεται με ξύλινες κουτάλες, από τον Ιούνιο μέχρι τον Σεπρέμβριο κάθε χρόνο. Στη συνέχεια, οι λευκές κρυσταλλικές νιφάδες (ανθός αλατιού), στεγνώνουν και καπνίζονται με ξύλα οξιάς κατά τον παραδοσιακό τρόπο της Μάνης.

Συστατικά

Αλάτι

Αλλεργιογόνα

Δεν έχει

Οδηγίες Χρήσης

Προστίθεται, ως τελική πινελιά, σε σαλάτες (ντομάτες ή βραστά λαχανικά), σε κρέατα, ψάρια και λαχανικά της σχάρας, αλλά και σε υγρές ή ξηρές μαρινάδες. Η ευγενική του αλατότητα αναδεικνύει τις γεύσεις, ενώ το ελαφρύ του κάπνισμα δίνει μια καπνιστή αίσθηση στα ψητά, ακόμα κι αν δεν πέρασαν ποτέ από κάρβουνα. Οι χορτοφάγοι το συνηθίζουν ως αρωματικό «υποκατάστατο» του μπέικον, σε αβγά, ζυμαρικά, ψητές πατάτες και σε σούπες λαχανικών. Έχει ενδιαφέρον η χρήση του σε γλυκά με σοκολάτα, πάνω από ψητά φρούτα (π.χ. ροδάκινα) ή και σε κοκτέιλ (όπως το Bloody Mary ή το Mezcal Margarita).

Πληροφορίες Προμηθευτή

Διατηρείται σε δροσερό και σκιερό μέρος. Ελληνικό προϊόν
Διανέμεται από την: Μανιτάρια Δίρφυς, 34018, Καθενοί Εύβοια|Τ. 22280 71300|manitariadirfis.gr