Milk Bread με Λουκάνικο Κατεψυγμένο 220gr

Το milk bread είναι η απόλυτη έκφραση απαλότητας και γεύσης.
Με καταγωγή από την ασιατική κουζίνα, έχει πλούσια υφή, ελαφριά γλυκύτητα και αφράτο αποτέλεσμα, ενώ ξεχωρίζει για την ποιότητά του και την ευελιξία του.

Συστατικά

Ζύμη 54%:: Αλεύρι σίτου ΕΕ, νερό, παστεριωμένο αυγό, βούτυρο, , ζάχαρη, μαγιά, σκόνη γάλατος, αλάτι, βελτιωτικό αρτοποιίας [αλεύρι σίτου, γλουτένη σίτου, προζύμι σίτου σε σκόνη, αλάτι, άμυλο αραβοσίτου, αντισυσσωματικό μέσο (ανθρακικό ασβέστιο), γαλακτωματοποιητής (εστέρες του μονο- και δι-ακετυλο- τρυγικού οξέος με μονο- και δι- γλυκερίδια λιπαρών οξέων), χρωστική (β-καροτένιο), αρωματική ουσία, ένζυμα σίτου, βελτιωτικό αλεύρων (ασκορβικό οξύ)]. Γέμιση 46%: Λουκάνικο 22% [κρέας χοιρινό Ε.Ε. 60%, νερό, άμυλο πατάτας, πρωτεΐνη σόγιας, αλάτι, μπαχαρικά, δεξτρόζη, ενισχυτικό γεύσης (όξινο γλουταμινικό νάτριο), πρωτεΐνη γάλακτος, εκχύλισμα πάπρικας, γαλακτωματοποιητής (τριφωσφορικά άλατα -μόνο και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων- διφωσφορικά άλατα), αντιοξειδωτικό (ερυθορβικό νάτριο), ρυθμιστές οξύτητας (οξικά άλατα του νατρίου, μηλικό οξύ), αρωματικές ύλες, συμπύκνωμα λαχανικών, χοιρινή πρωτεΐνη, εκχύλισμα σκόρδου, συντηρητικό (νιτρώδες νάτριο)], ημίσκληρο τυρί gouda 13%, γέμιση σάλτσας 5% [τοματάκια κονκασέ 45% (τομάτα , ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό οξύ) , ντομάτα 36%, τοματοπολτός 6%, ζάχαρη, τροποποιημένο άμυλο, ελαιόλαδο, αλάτι, ξίδι, μαύρο πιπέρι, ρίγανη, βασιλικός], γέμιση τυριών 5% { Ημίσκληρο τυρί gouda 42%, νερό, σκληρό τυρί 12%, σκόνη μπεσαμέλ [τροποποιημένο άμυλο πατάτας, ορός γάλακτος, πρωτεΐνες γάλακτος, άμυλο αραβοσίτου, αλάτι, σταθεροποιητές (κόμμι κυτταρίνης, ξανθάνη), αντισυσσωματικό μέσο (ανθρακικό ασβέστιο), φυτικές ίνες σίτου, ρυθμιστής οξύτητας (πυροφωσφορικό τετρανάτριο), αρωματικές ύλες], τυρί φέτα 4%, λευκό τυρί 4% , μοτσαρέλα 3%, κασέρι 0,9%, μείγμα φυτικών ελαίων (ηλιέλαιο, πυρηνέλαιο)}, ρίγανη.

Αλλεργιογόνα

Περιέχει: Αραχίδες, Ξηροί καρποί με κέλυφος, Σέλινο, Σουσάμι, Λούπινο,

Πλεονεκτήματα

Το milk bread είναι η απόλυτη έκφραση απαλότητας και γεύσης.
Με καταγωγή από την ασιατική κουζίνα, έχει πλούσια υφή, ελαφριά γλυκύτητα και αφράτο αποτέλεσμα, ενώ ξεχωρίζει για την ποιότητά του και την ευελιξία του.