Montorsi Προσούτο Mattonela

Γνήσιο προσούτο Ιταλίας στην πιο εύχρηστη μορφή: σε μπλοκ έτοιμο για κοπή (καθαρισμένο, χωρίς κότσι ή δέρμα, έτοιμο για κόψιμο). Παράγεται απο επιλεγμένα χοιρινά μπούτια, τα οποία αφού αλατιστού, πλυθούν και στεγνώσουν, ωριμάζουν για τουλάχιστον 10 μήνες. Σερβίρεται κομμένο σε εξαιρετικά λεπτές φέτες, για να αναδίνει τη φίνα γέυση του. Το προσούτο είναι το πιο αγνό αλλαντικό καθώς περιέχει μόνο χοιρινό μπούτι και αλάτι, χωρίς κανένα πρόσθετο ή συντηρητικό. Επίσης είναι το πιο γνωστό Ιταλικό αλλαντικό, ιδανικό για πλατώ αλλαντικών, σάντουιτς, πράσινες σαλάτες, πίτσες και ζυμαρικά.