Το οσομπούκο μοσχάρι γάλακτος είναι ένα εξαιρετικά τρυφερό κομμάτι από την κνήμη (κότσι) με κόκαλο και μεδούλι, ιδανικό για κατσαρόλα, γάστρα. Απαιτεί αργό μαγείρεμα (1.5-2.5 ώρες) για να λιώσει το κολλαγόνο, δημιουργώντας πλούσια, μελωμένη σάλτσα, συχνά με λαχανικά, κρασί και μυρωδικά.
Το προϊόν δεν έχει αξιολόγηση αυτή τη στιγμή.
Αφήστε πρώτοι μια αξιολόγηση για το προϊόν αυτό.