Γλυκιά Κολοκυθόπιτα
Την αγαπούν τα παιδιά και είναι άκρως υγιεινή και γευστική.
Υλικά
Για 4 μερίδες
- 1 κιλό κολοκύθα ψιλοκομμένη
- 500 ml χυμό πορτοκάλι
- 150 gr ζάχαρη καστανή
- ½ ποτήρι μέλι
- 1 φλ ελαιόλαδο
- ξύσμα από 2 λεμόνια
- ½ φλ χλιαρό νερό
Εκτέλεση
Χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά
Δυσκολία: Εύκολη
Βήμα 1
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ.
Προθερμαίνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα, τον φούρνο.
Βήμα 2
Πασπαλίζουμε με αλεύρι ένα αντικολλητικό ταψί και ρίχνουμε το μείγμα.
Βήμα 3
Ψήνουμε για περίπου 1 ώρα και μετά απολαμβάνουμε!
