Μοσχαρίσια σουβλάκια με σάλτσα τεριγιάκι
Ένας απολαυστικός ασιατικό μεζές.
Υλικά
Για 6 μερίδες
- 400 γρ. μοσχαρίσιο φιλέτο ή άλλο τρυφερό κομμάτι κατάλληλο για γκριλ
- 100 ml σάλτσα τεριγιάκι (από το παντοπωλείο)
- 50 ml σάλτσα σόγιας
- Λίγο φρέσκο τζίντζερ σε φετάκια
- Σουσάμι καβουρντισμένο
- Τοματίνια
- Ξύλινα σουβλάκια
Εκτέλεση
Χρόνος εκτέλεσης: 35 λεπτά
Δυσκολία: Εύκολη
Κόβουμε το κρέας σε κύβους των 2 εκ.
Σε ένα βαθύ σκεύος, ανακατεύουμε τη σάλτσα τεριγιάκι, τη σάλτσα σόγιας και το τζίντζερ.
Βυθίζουμε το κρέας στη μαρινάδα και το αφήνουμε για 20’-30’.
Στραγγίζουμε το κρέας και το περνάμε σε ξύλινα σουβλάκια εναλλάξ με ντοματίνια.
Ψήνουμε σε ζεστό σχαροτήγανο για 2’-3’ από κάθε πλευρά, αλείφοντας με λίγη από τη μαρινάδα.
Όταν είναι έτοιμα, πασπαλίζουμε με καβουρντισμένο σουσάμι και σερβίρουμε αμέσως.
Ιδανικό συνοδευτικό: ρύζι ατμού ή πράσινη σαλάτα.
