Συμπόσιον Σαλάμι Αέρος Με Τρούφα 225gr

Το σαλάμι αέρος με τρούφα είναι ένα εκλεκτό αλλαντικό, που συνδυάζει την παραδοσιακή τέχνη της ωρίμανσης του σαλαμιού με το έντονο, γήινο άρωμα της μαύρης τρούφας. Το σαλάμι αέρος με τρούφα παρασκευάζεται από εκλεκτά κομμάτια χοιρινού κρέατος, τα οποία ψιλοκόβονται, αναμειγνύονται με αλάτι, πιπέρι και φυσικά εκχυλίσματα και κομμάτια μαύρης τρούφας.
Ακολουθεί φυσική ωρίμανση σε ελεγχόμενες συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας, που μπορεί να διαρκέσει από 30 έως 90 ημέρες, ανάλογα με την υφή και το μέγεθος του σαλαμιού.
Από τις αρχές της δεκαετίας του ’90, η οικογένεια Τσιανάβα δραστηριοποιείται στην παραγωγή παραδοσιακών αλλαντικών και χωριάτικων λουκάνικων, στην περιοχή της Καρδίτσας. Η Αλλαντοποιία Τσιανάβας επενδύει, συνεχώς, τόσο σε σύγχρονες εγκαταστάσεις όσο και σε ανθρώπινο δυναμικό. Οι γευστικές προτάσεις της Αλλαντοποιίας Τσιανάβας κάνουν τη διαφορά! Χωριάτικα λουκάνικα και αλλαντικά εξαιρετικής νοστιμιάς, για απαιτητικούς γευσιγνώστες. Δοκιμάστε τα τώρα, για ένα ταξίδι στη γεύση που θα σας μείνει αξέχαστο

Συστατικά

Κρέας & λίπος χοιρινό Ελληνικό (100g προϊόντος προέρχονται από 145g κρέατος), αλάτι, τρούφα τριμμένη 0,2%, άρωμα καπνού, σκόρδο σκόνη, μαύρο πιπέρι άκοπο, δεξτρόζη, μπαχαρικά, εκχύλισμα μπαχαρικών, αρωματικές ύλες, πρωτεΐνες χοίρου, φυτικές ίνες βρώμης, εκχύλισμα μαγιάς, καλλιέργεια εκκίνησης, Αντιοξειδωτικό: ασκορβικό νάτριο. Συντηρητικό: νιτρώδες νάτριο. Προϊόν σε Μη βρώσιμο έντερο.

Αλλεργιογόνα

Περιέχει: Σιτηρά,

Οδηγίες Χρήσης

Διατηρείστε τα σε ψυγείο έως 4oC. Μετά το άνοιγμα της συσκευασίας
διατηρείστε το στο ψυγείο και ανάλωση σε λίγες ημέρες