Εύρεση πλησιέστερου καταστήματος

Σορμπέ κακάο με φράουλες

Δροσερό γλυκό για ζεστά απογεύματα!

Υλικά

500 ml νερό
230 γραμμάρια ζάχαρη
85 γραμμάρια κακάο
100 γραμμάρια δάκρυα σοκολάτας
1 πρέζα αλάτι
Μισό κιλό φράουλες

Εκτέλεση

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε 300 ml νερό, τη ζάχαρη, το κακάο και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε να πάρει μια βράση.
Διαλύουμε μέσα τα δάκρυα της σοκολάτας.
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα 200 ml νερό και ανακατεύουμε.
Παγώνουμε στην κατάψυξη για 2 ώρες.
Βγάζουμε από την κατάψυξη και χτυπάμε με το μίξερ.
Παγώνουμε στην κατάψυξη για 2 ακόμα ώρες.
Χτυπάμε με το μίξερ.
Παγώνουμε στην κατάψυξη για 1 ώρα ακόμα.
Σερβίρουμε σε κύπελο ή ποτήρι μπάλες σορμπέ και γαρνίρουμε με φράουλες.

Αξιολόγησε τη συνταγή